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RESTAURANT LE MINARET -> Le traditionnel tajine marocain

Le traditionnel tajine marocain

Le traditionnel tajine marocain

  • 13/11/2019

Autre plat emblématique du Royaume Marocain, le tajine est, à l'origine un plat en terre cuite qui donne une cuisson particulière dans la cuisine berbère, il résiste au haut et longue température de la viande.

Le tajine est un plat familial par excellence dans la cuisine marocaine, grâce à ses épices, ce plat invite au voyage. Au Maroc, lorsqu'un hôte important est attablé, on lui propose toujours les meilleurs morceaux, on déguste cette recette avec une galette de pain et les doigts ne doivent jamais toucher le plat. C'est un rituel respecté !

On trouve plusieurs variétés de tajines : Tajine aux pruneaux, au poisson, au citron et aux olives, aux agrumes. La cuisson lente permet aux aliments de s'imprégner des parfums et des épices ajoutés à ce plat traditionnel.

 

Le Minaret aura le plaisir de vous offrir un plat gourmand et généreux 

 

 

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RESTAURANT LE MINARET

  •   0549912743

  •  Restaurant

  •   10 Place du Haut Poitou, 86500 Montmorillon

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Horaires

  • Lundi
  • Mardi 12:00-14:00 -
  • Mercredi 12:00-14:00 -
  • Jeudi 12:00-14:00 -
  • Vendredi 12:00-14:00 19:00-22:00
  • Samedi 12:00-14:00 19:00-22:00
  • Dimanche 12:00-14:00 -

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